„Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“
Arthur Schopenhauer
Ich bin Dipl.oec.troph., Heilpraktikerin
- Eine Faszination für Natur, Kosmos, „das Leben verstehen wollen“ begleitet mich seit Kindheit. Freizeit in der Natur habe ich stets dem Aufenthalt in der Stadt vorgezogen. Gesundheit und, „gesund bleiben“ interessierte mich bereits als Schülerin. Glücklicherweise haben sich diese Interessen zu meiner Berufung geformt und ich darf tun, was mich interessiert. Einige Stationen meiner Aus- und Fortbildungen:
Nach dem Studium in Hamburg
- Wholistic Nutrition (ganzheitliche Ernährungslehre)/Kanada
- Azidosetherapie nach Dr. Renate Collier
- Fortbildungen Yoga, Meditation und Nordic-Walking
- Ganzheitliche Wassertherapeutin (St. Leonards Akademie)
- Wissensaktualisierung via internationaler Online-Kongresse
- Organisation und Durchführung von Gesundheitsseminaren, individuelle Begleitung
- Schwerpunkt: Intervallfasten, Leberfasten, antientzündliche und darmgesunde Ernährung; Grundlagenwissen: Wunderwerk Körper
Meine Motivation
Wir befinden uns trotz enormen Fortschritts in einer Gesundheitskrise – fundiertes Wissen ist die Voraussetzung für „gesundheitsförderndes“ Verhalten und Lebensstilanpassungen.
Die eigene Gesundheit ausschließlich in die Hände des Arztes zu geben führt nicht zu nachhaltiger Gesundheit. Für Notfallmedizin und akute Vorfälle möchte sicherlich niemand die Errungenschaften der Wissenschaft missen – für chronische Prozesse ist jeder aufgerufen aktiv zum Gesundungsprozess beizutragen – nur wie.
Das Wissen aus dem Internet zu beziehen, kann sehr verwirrend sein – fundiertes Wissen zur Abschätzung ist notwendig. Wer aktiv und mit Wohlgefühl am Leben teilnehmen möchte und so auch alt werden möchte, ist aufgerufen eigenverantwortlich aus den vielen Möglichkeiten und Verführungen der heutigen Zeit „intelligente“ Entscheidungen zu treffen -und dazu ist heute ein solides Grundlagenwissen notWENDIG – dazu möchte ich mit meinen Angeboten beitragen.
Dipl. Politologe und Kaufmann, Qualitätsmanagementbeauftragter
Studium politische Wissenschaft, Betriebs- und Volkswirtschaft mit den Schwerpunkt Sozialpolitik
- längere kaufmännische Tätigkeit
- Langjähriger Verbandsvertreter für Pflegedienste, Pflegeeinrichtungen und Dienste und Einrichtungen der Eingliederungs- sowie der Kinder- und Jungendhilfe für den Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste e.V. (bpa)
- Mit-Autor des bpa-Muster-Gewaltschutzkonzepts
- Kooperationspartner der bpa-Servicegesellschaft für Einzelvorhaben und Fortbildung betriebswirtschaftliche Grundlagen ambulante Pflegedienste
- Kooperationspartner des bpa e.V. für verschiedene Fortbildungen, z.B. Wirtschaftlichkeitscheck ambulanter Pflegedienst, Aufbau von Tagespflegeeinrichtungen, Betreuung von Wohngemeinschaften
Im Einzelnen konzeptioniere ich zusammen mit Ihnen gern Angebote der Eingliederungshilfe und ambulanten Pflege, optimiere die Pflegedienstorganisation und das Qualitätsmanagement, entwickele z.B. das Gewaltschutzkonzept weiter und setze ebenfalls zusammen mit Ihnen die Gefährdungsbeurteilung um, erstelle einen Wirtschaftlichkeitscheck.
Meine Motivation
Bei ambulanten Pflegediensten und Diensten und Einrichtungen der Eingliederungshilfe entsteht oftmals der Eindruck, unter der Fülle der vielen gesetzlichen und vertraglichen Vorgaben wenig unternehmerische und gestalterische Möglichkeiten zu haben. Ich möchte es unterstützen, Freiräume zu erschließen, d.h. die bürokratischen Aufwendungen auf ein unerlässliches Minimum zu reduzieren, die Entwicklung der Managementkompetenzen zu entwickeln, neue Angebote zu aufzubauen und dafür geeignete individuelle Konzeptionen zu finden. Ich unterstütze gern den Neuaufbau eines Angebots in diesen Bereichen.
Angebote von Christiane de Jong – für Sie und Ihre Gesundheit
Online-Kursus Ernährung - Feel good - vital bis ins hohe Alter
Kostenlose Einführung : 3. Dezember, 19:30 – 21:00, via Zoom
Das buchbare 10- teilige Seminar startet am 7. Januar, 19:30 Uhr, via Zoom
Ernährung als Grundlage zur Gesundheit. könnte falsche Ernährung zu Krankheiten führen?
Christiane ist langjährige Heilpraktikerin und Ökotrophologin und wird dir einen Einblick geben in den Fortschritt und die Ernährung jetzt und vor 100 Jahren und ob es mit den heutigen Zivilisationskrankheiten zusammen hängen kann.
Themenbereiche sind:
Wunderwerk Körper
Darm – Tor zur Gesundheit
Reise durch den Verdauungstrakt
Kohlenhydrate und Insulin
Ölwechsel in Körper und Küche – Fette, Fettsäuren
Eiweiß – tierisches, vegan – wieviel benötigen wir?
Vitalstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Wasser
Nährstoffempfehlungen unter die Lupe genommen
Ernährung heute – industriell verarbeitete Lebensmittel, konventionelle Landwirtschaft
Wie war es früher? Fermentation, Keime und Sprossen – lokal und saisonal
Lebensmittelpyramide: eine sinnvolle Orientierungshilfe
Rezepte und Aussicht
Wir treffen uns zum live Zoom immer mittwochs um 19.30 beginnend ab dem 07.01.26. Das Webinar wird aufgezeichnet.
Wir freuen uns auf dich Sonja & Christiane
Hier geht es zur Anmeldung. (Der Link führt Dich zur Webseite von ‚Gesundheit auf allen Ebenen‘)
Leberfasten nach Dr. Worm
Ich begleite Sie individuell während des Fastens, je nachdem, wann es bei Ihnen passt.
Die Nichtalkoholische Fettleber ist weit verbreitet: über 40% der Erwachsenen sind betroffen. Eine Lebensstilerkrankung, die sich still und leise entwickelt mit weitreichenden Folgen für die Gesundheit u.a. Diabetes Mellitus Typ 2. Leberfasten ist ein effektiver Weg aus der innerlichen Verfettung.
Nicht alkoholische Fettleber – mittlerweile umbenannt in metabolisch (stoffwechsel-) assoziierte Fettleber, denn die Verfettung der Leber beeinflusst den Stoffwechsel auf vielfältige Weise. Erstaunlich ist es nicht, denn die Leber ist die Stoffwechselfabrik des Körpers. Diese Arbeit wird durch eine zunehmende Verfettung behindert. Sie äußert sich vielfältig und zugleich uneindeutig – eine diagnostische Herausforderung.
Zudem – es ist ein leiser, lange unbemerkter Prozess. Der FLI, ein Wahrscheinlichkeitsrechner, kann eine erste Orientierung bieten, ist allerdings für schlanke Menschen nicht geeignet: https://www.rechnersammlung.de/fett-leber-index-rechner Was tun: seine Ernährungs- und Lebensweise kritisch auf „leberverfettende Elemente überprüfen“
Passt die Kohlenhydratzufuhr: Pasta, Kartoffeln, Brot und Süßes zum Bewegungsprofil – „Verdiene dir deine Kohlenhydrate“
Mit Vorsicht zu „genießen“ sind süße Getränke, auch die frisch gepressten Säfte – flüssiger Zucker wirkt wir ein Tsunami auf die Blutregulation, die regelmäßige Zuckerüberflutung belastet die Leber, Überflüssiges wird als Fett in der Leber gespeichert, für karge Zeiten, die möglicherweise nie kommen.
Besonders ungünstig ist der Fruchtzucker – Lieblingskind der Nahrungsmittelindustrie und in fast allen Limonaden und Süßem zu finden.
Eine Leberfastenkur ist erstaunlich effektiv, innerhalb von 14 Tagen Leberfasten lassen sich bereits deutliche Verbesserungen im Blutbild, am Taillenumfang und auf der Waage feststellen.
Ich begleite Sie gerne bei Ihrer Leberfastenkur – eine Auszeit für die Leber.
Genussvoll gesund – Basenfasten vegan
Der nächste Termin:
- 15. – 20. März 2026
- 22. – 27. November 2026
Darmgesundes Essen – Vorraussetzung für einen Säure-Basenhaushalt in Harmonie.
Genießen und gleichzeitig den Körper von „Schlacken“ und lästigen Pfunden befreien – das ist möglich! Basisch-vegane Mahlzeiten, Leberwickel, Sauna und Yoga helfen, Ballast abzuwerfen und dich zu erholen. Du erhältst Anregungen für basenüberschüssiges Essen im Alltag.
Allerdings: Nur auf basische Lebensmittel zu achten reicht nicht aus, um den Körper erfolgreich zu „entsäuern“, die Verdauungsleistung muss mitspielen.
In dieser Woche erfährst du, worauf es ankommt, um den Darm optimal zu unterstützen, was „verdauungsfreundliches essen“ ist, und was das vegetative Nervensystem mit der Darmgesundheit und damit auch deiner Gesundheit zu tun hat.
Ihr werdet ein umfangreiches Grundlagenwissen erhalten, Voraussetzung für gute Entscheidungen im Dschungel der Ernährungsempfehlungen und verstehen, warum das eine oder andere tatsächlich sinnvoll ist, zum Beispiel, wieso sind Omega-3-Fettsäuren so gesund.
Wir bedienen uns vom veganen Büffet, aber ein jeder wählt angepasst an seine eigene Verdauungskraft. An einem Tag werden wir einige basische Gerichte gemeinsam bereiten.
Unbedingt eine Packliste anfordern, falls diese versehentlich nicht mit der Anmeldebestätigung verschickt wurde.
Kurse in der VHS Hamburg
Der nächste Termin:
- 23. – 27. März 2026
Darmgesundheit und basenreiche Ernährung – Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden.
Dieser Kurs zeigt, dass Genuss, Wohlfühlgewicht und darmgesunde Ernährung kein Widerspruch sind. Ein Baustein dafür sind basische Lebensmittel. In dieser Woche erhalten Sie Anregungen für basisch-vegane Mahlzeiten und erfahren, worauf es sonst noch ankommt, um den Darm optimal zu unterstützen. Was sind verdauungs- und darmfreundliche Lebensmittel? Was hat das vegetative Nervensystem mit meiner (Darm-)Gesundheit zu tun? Dieses Wissen schafft eine gute Basis, um im Dschungel der Ernährungsempfehlungen Entscheidungen treffen zu können und zu verstehen, warum das eine oder andere, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren, ein wirklich sinnvoller Bestandteil der Ernährung ist. Zum letzten Termin bringen Sie bitte ein darmfreundliches Gericht von zu Hause mit, damit wir die Tipps und Tricks der Woche bei einem Buffet gemeinsam probieren können.
Schweden
Herz, Geist und Bauchgefühl
Der nächste Termin:
Darmgesundheit und Achtsamkeit verstehen und erfahren, deine gesunde Wohlfühlzeit in der Lüneburger Heide.
Was Dich erwartet:
Wir, Christiane de Jong, Dipl. oec.troph. und Heilpraktikerin und Mirja Köhnke, Gastgeberin im LebensHaus und Aromapraktikerin sowie Dipl. Sozial-Wirtschafts-Wissenschaftlerin begrüßen Dich zu einem vitalen Erholungswochenende. Lerne verdauungsfreundliches Essen kennen und lieben. Christiane nimmt dich mit in die Welt des wachen Darms, der gesunden und achtsamen Ernährung. Gemeinsame Ernährungs-Erfahrungen, ein Restaurantbesuch im schönen Landgasthaus „Zur Eiche“, informative Wissenseinheiten zu dem Wunderwerk Körper und entspannte Spaziergänge, Anwendungen und informative Kaminabende sind in diesem Wochenende enthalten. Entspanne dich bei deiner individuellen AromaEnergieMassage bei Mirja und genieße das wunderbare Ambiente des LebensHauses am Rande der Lüneburger Heide.
Wir freuen uns auf Dich!
Das Leistungsspektrum von Uwe Clasen – für Ihr Unternehmen
Konzeption
Konzeptentwicklung, Prozess- und QM-Optimierung, Gewaltschutzkonzept & Gefährdungsbeurteilung.
Weitere Informationen folgen in Kürze!
Qualitäts-management
Qualitätsoptimierung für Ihr Unternehmen.
Weitere Informationen folgen in Kürze!
Wirtschaftlichkeit
Klare Maßnahmen zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit.
Weitere Informationen folgen in Kürze!
Produktempfehlungen von Christiane für Sie!
In den Seminaren und meinen Beratungen werde ich immer wieder nach Produkten gefragt, die ich empfehlen würde. Das mache ich gern, weil ich alle Produkte, die ich empfehle, auch selbst in Gebrauch habe. Den Unternehmen bin ich nicht verpflichtet. Wer sich für ein Produkt entscheidet, ist selbst dafür verantwortlich.